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E' partito ieri "Ambasciatori del Nero di Troia", contest rivolto a camerieri e mescitori di selezionate strutture ristorative del territorio, che concorreranno per essere eletti “Ambasciatore del Nero di Troia”. Tre i momenti previsti. Il primo prevede un mini-corso di formazione sulla storia, il servizio e il racconto del Nero di Troia, a cui seguirà la selezione di dodici finalisti. L'ultima sfida di presentazione e servizio si terrà in occasione del gala dinner “Cinque chef per il Sovrano”. L'evento, previsto il 23 aprile presso Masseria Barbera, vedrà cinque prestigiosi chef del terrorio prestare la loro inventiva per preparare un menu dedicato al Regale Vino di Puglia.

A decretare i tre vincitori una giuria composta da produttori, stampa specializzata ed operatori del terrtiorio. I tre fortunati si aggiudicheranno un enotour fra le otto cantine partecipanti.